近年行動上網興起帶動O2O成為最夯的創業模式,其中餐飲O2O因進入門檻低,統計數據顯示,截至今年6月,新創業的139家餐飲O2O企業中,一大半屬於網路外賣企業。

「互聯網」概念的O2O(Online to Offline,離線商業模式)領域囊括了生活食衣住行的各個需求,諸如叫車、團購、訂餐、按摩、網購、支付等,幾乎所有細分領域都動輒數億美元的融資額,以及上百個大大小小的app參與競爭,其背後是無數衝著「互聯網」概念而來的民間資本或風險投資機構,燒錢愈演愈烈。

小餐館的新契機

日益普及的行動支付、商家完善的服務、價格補貼等,促使近年來大陸餐飲O2O市場呈現爆炸性成長。速途研究院最新公布的報告顯示,2010~2015年,餐飲O2O行業市場規模暴增了15倍,在2010年只有92.2億元的市場規模,在2015年則預計將達到1,389億元。北京、上海、廣東是大陸餐飲O2O用戶數前3大地區,這3地的餐飲業幾乎都被捲進這場餐飲O2O的戰場當中,而「美團外賣」和「餓了麼」兩大餐飲O2O外賣app就占據了市場3分之2的份額,其次才是「百度外賣」、「淘點點」。



另一方面,對於地處偏遠、又負擔不起高額租金的小型餐飲業,加入外賣平台可能是個起死回生的契機。大陸的商業周刊報導,位在北京海淀區的小餐館「小廚小菜」距離最近的地鐵需要半小時,地理位置偏僻,加上餐廳內只有6張餐桌限制了增加營收的機會。

工商時報【鍾寧】

大陸餐飲O2O確實改變了飲食消費成為「餐廳不再有座位,家裡不再有廚房」的模式,中國式的「宅經濟」啟動了新的創業契機。

不過,各個app為了在市場的汪洋中殺出一片天,不斷推出免費外送、立即折扣等優惠措施吸引用戶,用戶在享受各種補貼的同時,O2O的補貼早已殺成一片血海。「餓了麼」CEO張旭豪曾表示,2014年裡有3至4個月該公司每個月對用戶補貼將近1億元,「美團外賣」也被爆出每月用戶補貼額度高達2億元,可謂一場燒錢大戰。

對於經營實體店面為主的大型餐飲業而言,加入餐飲O2O平台只是行銷手段之一,最後還是信用貸款要回歸到店面位置對客流量的影響。加入餐飲O2O之後,補貼會吃掉一部分的利潤,若是過度依靠網路平台增加客流則風險太高。

餐飲房屋貸款O2O規模暴增

內容來自YAHOO新聞

加入外賣app「餓了麼」之後,所有的外送訂單都來自各類網路訂餐平台,銷量暴增,月售5萬多份,每天的交易額將近3萬元。為了讓餐廳更適合做外賣生意,老闆改造了店面,擴大廚房的比例至店面的7成,20多名員工當中,送餐員就房屋貸款占13名,中午訂餐高峰期,需要消化700個訂單。

中國大陸最大團購網之一「美團網」正計劃進行新一輪融資,融資額度將超過10億美元,據估算在今年一年內美團就要燒掉40多億人民幣(下同),作為一家非上市公司一年的虧損額就已經幾乎與上市公司京東持平了。

宅經濟燒錢賽

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/宅經濟燒錢賽-215006314--finance.html


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